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involucrar a una comunidad de ciudadanos comprometidos,
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Apoyar el avance de la investigación en salud pública.
Basada en la ciencia y ayudando a la ciencia
La ciencia es uno de los pilares centrales de Open Food Facts. Open Food Facts, desde su creación en 2012, se ha basado en un trabajo científico revisado por pares para informar al público, como Nutri-Score y NOVA, y haciéndolos disponibles para una gran cantidad de personas en todo el mundo. También estamos muy contentos y orgullosos de ver a los científicos reutilizar nuestros datos para impulsar el conocimiento científico. Nos encanta colaborar con los equipos de investigación para ver qué se les ocurre y cómo podemos ayudarlos.
Si está utilizando o está considerando utilizar Open Food Facts como parte de un proyecto científico, infórmenos en contact@openfoodfacts.org
Conociendo al equipo de investigación de EREN
Llegamos al equipo de investigación EREN para comprender mejor sus necesidades científicas y las mejoras que necesitan en Open Food Facts.
Conociendo al Pr. Monteiro, el creador de NOVA
Tenemos que conocer a Pr. Monteiro en la Facultad de Salud Pública de la USP, parte del equipo que crea pautas nutricionales para Brasil, y creador de los grupos NOVA sobre procesamiento de alimentos.
Colaboración con la Universidad de Liege
El equipo de nutrición de la Université de Liège está ejecutando un Scan Party en Bélgica para constituir una base de datos que respalde su investigación y permita la evaluación comparativa en todos los países.
Colaboración con el equipo de investigación de México
El equipo de la Fundación Franco-Mexicana para la Medicina está ejecutando un masivo Scan Party en México para constituir una base de datos para apoyar su investigación y permitir la evaluación comparativa en todos los países.
Con la ayuda de herramientas poderosas y la comunidad de Open Food Facts
Open Food Facts tiene muchas herramientas que le permiten crear datos a gran escala, utilizando crowdsourcing.
Impacto científico medible
Muchas publicaciones usan y citan Open Food Facts, tanto en nutrición como en otras áreas de investigación. Explora artículos citando Open Food Facts en Google Académico
Una enorme base de datos abierta y colaborativa sobre productos alimenticios, la Wikipedia de la alimentación
Desde 2012, miles de personas de nuestra comunidad internacional han contribuido con datos sobre productos, además de actualizarlos y mejorar su calidad.
Based on science & serving science since 2012
Open Food Facts se ha convertido en un recurso muy útil para investigadores de todo el mundo que utilizan nuestros datos sobre alimentos para realizar importantes estudios sobre nutrición o medio ambiente. Los equipos de investigación estatales también se han beneficiado de esta herramienta digital común.
Además de poner los datos brutos de los productos a disposición de todos los científicos del mundo, estructuramos y analizamos los datos para que sean mucho más directamente útiles para sus investigaciones. También trabajamos directamente con equipos de investigación para entender cómo podemos responder a sus necesidades. y hacer que los resultados de su investigación estén disponibles lo más pronto posible para todos los demás investigadores.
La transparencia acelera la investigación científica y la cooperación para obtener nuevos conocimientos
Open Food Facts ha sido citado como fuente en más de 600 artículos científicos (más de 500 en Google Scholar). La ciencia es uno de nuestros pilares, por lo que Open Food Facts también utiliza investigaciones científicas revisadas por pares para informar al público, como Nutri-Score y el grupo NOVA, y las pone a disposición de un gran número de personas en todo el mundo.
"Dados los importantes retos de salud pública relacionados con la nutrición a los que nos enfrentamos hoy en día a escala mundial, es esencial promover el consumo de una dieta más propicia para la buena salud. En este contexto, una base de datos digital que contenga información sobre los diversos aspectos sanitarios de los alimentos (composición nutricional, grado de procesamiento, aditivos, etc.) es una herramienta esencial para la investigación y la acción en materia de salud pública.»Profesor Serge Hercberg, creador del Nutri-Score